Fruchtige Energyballs - Summer Feeling pur!
- Pia Brinkmann
- 2. Juni
- 3 Min. Lesezeit
Sommer, Sonne und fruchtige Energy Balls – das perfekte Trio für eine gesunde, erfrischende und schnelle Snack-Option! Diese Energy Balls sind nicht nur zuckerfrei und ballaststoffreich, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe. Die Süße kommt ganz natürlich aus Datteln, die diesen Snack fruchtig und zugleich nahrhaft machen. Perfekt, um das Sommerfeeling mit jeder kleinen Kugel zu genießen!
Pre- oder Post-Workout Snack?
Energy Balls sind vielseitige Energielieferanten und können sowohl vor als auch nach dem Training genossen werden.
Pre-Workout: Durch die enthaltenen Kohlenhydrate – unter anderem aus Datteln, Haferflocken und Früchten – versorgen die Energy Balls den Körper mit konstant verfügbarer Energie. So kannst du dein Training mit Power und ohne Völlegefühl absolvieren. Die Kombination aus Ballaststoffen und gesunden Fetten aus dem Mandelmus sorgt zudem für eine gute Sättigung.
Post-Workout: Nach dem Training helfen die Energy Balls, die leeren Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Das enthaltene Mandelmus liefert wertvolle Fette, die zur Regeneration beitragen können, und die Datteln liefern Mineralstoffe wie Kalium. Perfekt, um den Körper nach der Belastung zu unterstützen!Fazit: Energy Balls sind eine ideale Snack-Option, die Sportler*innen vor und nach dem Training mit Energie und Nährstoffen versorgen können.
Snack-Test im Boxclub
Ich habe die fruchtigen Energy Balls direkt zur Verkostung in meinen Boxclub mitgenommen und was soll ich sagen? Die Mehrheit war begeistert, bis auf einen (haha), der sie zu gesund fand. Die anderen fanden die Energy Balls herrlich fruchtig und mochten die süße Note. Gerade im Sommer eine ideale, schnelle Snack-Option!
Weitere Rezepte mit Datteln
Wenn du Datteln genauso liebst wie ich, schau dir unbedingt meine anderen Rezepte an. Ob in Müsliriegeln, als Füllung in Gebäck oder als süße Basis für gesunde Snacks – Datteln sind super vielseitig und liefern natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker.
Hier geht’s zu meinen weiteren Rezepten mit Datteln:
Snack der Woche – Fruchtige Energy Balls
So wie jede Woche bekommt ihr hier meine persönliche, ehrliche Bewertung!
Zutaten: 9/10
Die Zutaten sind leicht zu bekommen, allerdings besteht das Rezept aus mehr als fünf Zutaten.
Zubereitung: 8/10
Du benötigst einen Hochleistungsmixer, da die Masse dick und klebrig ist. Alternativ kannst du etwas mehr Haferdrink hinzufügen, damit das Mixen leichter fällt. Dann müssen die Energy Balls jedoch etwas länger gebacken werden.
Lebensgefühl: 10/10
Diese Energy Balls sind super lecker, natürlich süß, fruchtig und sorgen für ein tolles Summer Feeling!
Rezept: Fruchtige Energy Balls – Summer Feeling pur
Zutaten (für ca. 20 kleine Kugeln):
300 g Datteln (entsteint)
80 g TK-Himbeeren
1 EL Mandelmus (braun)
50 g getrocknete Gojibeeren oder getrocknete Cranberrys
100 g grobe Haferflocken
50 ml Haferdrink (damit der Mixer die Masse gut pürieren kann)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren.
Mit einem Teelöffel Portionen abnehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln rollen.
Die Kugeln in den Airfryer geben und bei 160 °C ca. 10 Minuten backen.
Alternativ im Backofen bei 160°C ca. 15 bis 20 Minuten.
Warum 160 °C?
Diese Temperatur ist ideal, um die wertvollen Fettsäuren im Mandelmus zu schonen. Gleichzeitig werden die Energy Balls außen leicht knusprig und innen schön weich.
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