Meal Prep

Finde genau das, was du suchst – ganz schnell!

Gesundes Frühstück: Schoko Porridge Bowl mit Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Kokosflocken, Hanfsamen

proteinreiche Bowls: High Protein Tofu Bowl

Kuchen und Gebäck - gesund Naschen - Kürbis Saaten Kekse

Blog Wissen einfach erklärt - Pia Brinkmann in einem weißen Kittel im Labor

Willkommen auf meinem Blog – dein Ort für genussvolles Wissen und alltagstaugliche Rezeptideen!

Hier dreht sich alles um eine Ernährung, die dich stärkt – körperlich und mental. Ob du dich für Sporternährung, pflanzenbasierte Rezepte, meine persönlichen Erfahrungen als Ernährungsexpertin oder spannende Studienzusammenfassungen interessierst – du bist hier genau richtig. Du findest außerdem Veranstaltungsinfos, exklusive Einblicke in meinen Werdegang und natürlich eine große Portion leckere, ausgewogene Rezepte, die du ganz einfach nach Kategorien oder Tags filtern kannst.

Mach’s dir gemütlich, schnapp dir eine Tasse Tee – und klick dich durch deine neue Lieblingsrubrik 🍵✨
Viel Spaß beim Stöbern!

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Dattel-Nuss-Happen – Ausgewogene Süßigkeit ohne Zucker mit Ballaststoffen & Crunch

Gesunde Dattel-Nuss-Happen ohne Industriezucker: natürlich süß, ballaststoffreich & voller Nährstoffe. Perfekt als Snack oder gesunde Nascherei zwischendurch!

23. Okt.2 Min. Lesezeit

Eisenreiche Quinoa-Bowl mit roter Bete, Zucchini & Feta – sättigend, bunt & einfach gemacht

Eisenreiche Quinoa-Bowl mit roter Bete & Feta – bunt, sättigend & perfekt für Meal Prep. Ideal für deine Mittagspause oder als ausgewogene Bowl nach dem Sport.

14. Okt.3 Min. Lesezeit

Spinat-Feta-Quiche

Schnell, lecker & vegetarisch: Die Spinat-Feta-Quiche ist das perfekte Meal Prep Rezept – proteinreich, sättigend und warm wie kalt ein Genuss!

5. Aug.2 Min. Lesezeit

Müsli Muffins - zuckerfrei, ballaststoffreich & perfekt für unterwegs

Saftige, ballaststoffreiche Müsli Muffins – perfekt für Frühstück & Snack. Zuckerfrei gebacken, voll mit Plant Points & ideal für Schule, Uni oder Büro.

27. Juli2 Min. Lesezeit

Knusprige Linsencracker – vegan, proteinreich und ballaststoffreich

Knusprige Linsencracker – vegan, proteinreich & ballaststoffreich! Perfekt als Snack mit Dip. Glutenfrei, reich an Eisen, Calcium & Plant Points für deine Darmgesundheit.

13. Juli4 Min. Lesezeit

Veganes Snickers-Eis – gesund, lecker & mit nur 4 Zutaten!

Lecker und ist so einfach: Veganes Snickers-Eis am Stiel aus nur 4 Zutaten – Banane, Datteln, Nussmus & dunkle Schokolade. Gesund snacken im Sommer!

6. Juli3 Min. Lesezeit

Saatenknäckebrot aus Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Flohsamenschalen und Gewürzen auf einem hellen Teller.

Saatenknäckebrot – crunchy, darmgesund, glutenfrei!

Knuspriges Knäckebrot, glutenfrei und voller Ballaststoffe. Entdecke ein einfaches Rezept, das deinen Darm stärkt und ideal für gesunde Snacks ist.

15. Juni3 Min. Lesezeit

Fruchtige Energyballs - Summer Feeling pur!

Fruchtige Energy Balls mit Datteln – perfekt als Snack für unterwegs oder nach dem Sport. Zuckerfrei, ballaststoffreich & voller Vitamine für dein Summer Feeling!

2. Juni3 Min. Lesezeit

Proteinreiche Eiermuffins mit Gemüse & Feta – der perfekte Meal Prep Snack für Frühstück & unterwegs

Proteinreiche Eiermuffins mit Gemüse & Feta – ideal für Meal Prep! Perfekt als Frühstück oder Snack für unterwegs. Schnell gemacht, lecker und sättigend.

26. Mai5 Min. Lesezeit

Schoko-Himbeer-Schnitte mit Skyr-Topping

Schoko-Himbeer-Schnitte mit Skyr-Topping: Ballaststoffreicher Snack der Woche – ohne Zuckerzusatz, saftig, einfach gebacken & perfekt als gesunder Genussmoment.

11. Mai3 Min. Lesezeit

Protein-Power aus der Bowl: Kichererbsen-Quinoa-Salat mit Feta & Feigen

Protein Power Bowl für Meal Prep: Kichererbsen-Quinoa-Salat mit Feta & Feigen

Proteinreiche Meal Prep Bowl mit Kichererbsen, Quinoa, Feta & Feigen – perfekt zum Vorbereiten, ballaststoffreich, sättigend & voller Geschmack!

9. Mai2 Min. Lesezeit

Carot Cake Energy Balls 🥕 - #3 Snack der Woche

Entdecke den Snack der Woche: Carot Cake Energy Balls – saftig, würzig & zuckerfrei. Die perfekte Karottenkuchen-Alternative für unterwegs oder nach dem Workout!

5. Mai3 Min. Lesezeit

Creamy Gurkensalat Deluxe aus Gurken, Joghurt, Knoblauch, Limettensaft, Dill, italienischen Kräutern und Lauchzwiebel. Angerichtet in einer großen, dunklen Schüssel auf einem weißen Untergrund.

Creamy Gurkensalat Deluxe mit Joghurt-Knoblauch-Dill-Dressing

Entdecke den Creamy Gurkensalat Deluxe – dein neuer Frühlingshit für das erste Grillen! Frisch geschnittene Gurken treffen auf ein cremiges Joghurt-Knoblauch-Dill-Dressing mit Olivenöl und Kräutern. Schnell zubereitet, voller Vitamine und probiotischer Milchsäurebakterien. Perfekt als Beilage, Snack oder fürs Picknick. Jetzt nachmachen und gesund genießen!

1. Mai2 Min. Lesezeit

Gesunder Bounty, Kokosnussriegel, vegan und zuckerfrei

Gesunde Bountys - vegan & zuckerfrei - #2 Snack der Woche

Lust auf eine nährstoffreiche Alternative zu klassischen Bountys? Diese selbstgemachten Kokosriegel liefern hochwertige Ballaststoffe, gesunde Fette und kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus. Perfekt für alle, die bewusst naschen möchten – nach dem Food First Prinzip!

28. Apr.3 Min. Lesezeit

5-Minuten-Meal-Prep: Proteinreicher Linsen-Feta-Salat

n nur 5 Minuten bereitest du diesen proteinreichen Linsen-Feta-Salat zu! Perfekt als schnelles Mittagessen oder Meal Prep: sättigend, gesund und voller Geschmack.

26. Apr.2 Min. Lesezeit

Gefüllte Datteln – Coco Banana Edition

Mit diesem Beitrag starte ich eine neue Kategorie: Snack der Woche! Jeden Montag findest du hier ein neues Snack-Rezept – mal süß, mal salzig, aber immer ausgewogen und eine echte Alternative zu klassischen Süßigkeiten oder Convenience-Snacks.Denn: Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht Verzicht – sondern bewussten Genuss.

21. Apr.4 Min. Lesezeit